香港作為文化薈萃的國際都會，一年兩度迎來浪漫高峰。每年二月十四日的西方情人節，以及農曆七月初七的七夕節，都是情侶們藉由精心挑選的花束傳遞心意的時機。然而，深入觀察本地花藝市場，便會發現儘一脈相通地表達愛意，兩大節慶的花卉選擇及呈現方式卻存在顯著區別，反映出香港情侶追求的浪漫層次有所不同。
二月十四日：傳統豪情的極致展現
西方情人節在香港，向來是經典浪漫的舞台，以「紅玫瑰主導」為主要特徵。這一天，情侶們偏愛追求氣派與地位的傳統美學，花束風格著重於規模和格調，旨在彰顯激情與愛戀的強度。
數據顯示，二月十四日市場對長莖厄瓜多爾玫瑰（Ecuadorian roses）的需求攀升，花藝師多趨向於設計結構嚴謹、份量十足的華麗花束。在灣仔、中環或尖沙咀的甲級寫字樓，花束送遞成為了當日的重要儀式，宛如一份芬芳的情感證明。色彩方面，則嚴格遵循傳統，以深紅、緋紅等代表熱烈愛意的色調，佐以純潔的白色，構成經典的浪漫調色板。
七夕節：頌揚含蓄詩意的永恆承諾
相比之下，根植於牛郎織女傳說的七夕節，則承載著更具詩意與空靈感的文化重量。在這一日，浪漫的主題不再是直白的「激情」，而是轉向含蓄內斂的「專注」與「天命」。
香港情侶在七夕時，通常會避開二月的濃烈紅色，轉而青睞粉嫩柔和的色調、天馬行空的質感以及猶如夢幻般的品種。繡球花、洋桔梗、乃至於保鮮花（Preserved flowers）等仙氣十足的花材，成為了熱門之選。七夕花藝設計更富有人文氣息和園林式美感，呼應節日的神話背景。情侶們重視花束是否能契合收禮者的獨特個性，而非僅僅遵守傳統規範，展現出更具深思熟慮的贈禮哲學。
現代香港花卉品味的融合與演變
近年來，香港花卉消費出現了引人入勝的「跨界」趨勢。越來越多的摩登情侶不再受制於節日的花材傳統，轉而選擇當季的「大熱門」花卉來傳達心意。
例如，在西方情人節期間，鬱金香和陸蓮花漸受歡迎，成為那些希望擺脫紅玫瑰「老套」印象的消費者的優選。另一方面，七夕時，亦有情侶大膽選擇向日葵或牡丹，藉此象徵「光明的未來」。本地花店觀察到，儘管兩節日源自不同文化，但最終趨勢都指向「個人化」——為不同的香港愛情故事增添專屬的定制化風格。
香江花藝贈禮實用指南：成就完美情意
無論是準備二月還是農曆七月的浪漫驚喜，在香港贈送花卉都需要掌握一些本地知識，以確保禮物傳情達意：
- 留意濕度挑戰： 七夕節正值香港夏季潮濕時節，嬌嫩的花瓣難以承受。建議選擇洋蘭（Orchids）或頂級百合等更為堅韌的花材，或選擇設有花藝泥（Floral foam）基礎的禮盒，以確保花莖在通勤過程中保持水分充足。
- 「職場合送遞」的最佳時段： 若收花地址為中環或國際金融中心（IFC）等地的頂級寫字樓，務必安排上午送抵。這能讓收禮者在辦公桌上欣賞一整天，這是典型的香港式浪漫體驗。
- 不可忽視的數字寓意： 在本地文化中，花莖的數量蘊含著深層的意義。例如，11朵玫瑰代表「你是我的唯一」，而99朵玫瑰則是「天長地久」的象徵。在西方情人節，99朵玫瑰仍然是香港表達隆重愛意的不二標準。
- 預留高峰期訂單時間： 由於兩大節日均為花卉市場的超級旺季，為了確保能採購到稀有進口花材，並在城市繁忙的交通中保證準時送達，建議始終提前七至十天向花店預訂。